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記者陳銀全／台南報導南市廚師職業工會成員除了平時忙工作賺錢外，還組成愛心志工隊，只要有空，大家放下手邊工作辦桌宴請弱勢團體，代理事長黃秀林說，工會持續活動已有十餘年時間。黃秀林指出，一開始是廚師們各自開著小貨車到原台南縣，煮菜給弱勢民眾吃，但因大家各忙各個，為發揮集體力量，剛逝世不久的前理事長許耀楠更結合其他廚師的力量組成愛心志工隊。組成愛心志工隊後，辦桌對象除了一般社會弱勢團體，如仁愛之家的長者、榮民等之外，愛心志工隊還安排輪流到原台南市六個行政區辦桌，昨日安平區是原六個行政區中最後一個行政區。愛心志工隊成員完全是犧牲奉獻，只要義務「辦桌」給弱勢族群用餐，志工隊成員就放下手邊工作主動加入，有的更利用休息時間，到現場幫忙後，又趕回工作地點上班。黃秀林說，且愛心志工隊不鼓勵成員捐款，若有心幫助，可以二、三人一起認捐一道菜，或是主動幫忙即可，希望發揮團隊更大的力量。
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